سترات ثنائي هيدروجين الصوديوم، المعروفة أيضًا على نطاق واسع باسم سترات أحادي الصوديوم (رقم CAS: 18996-35-5)، هي ملح حمضي أحادي القاعدة عالي النقاء مشتق من حمض الستريك، وصيغته الكيميائية NaH₂C₆H₅O₇ (C₆H₇NaO₇). وباعتبارها واحدة من ثلاث سلاسل أساسية لأملاح السترات، فإنها تتميز بأداء تخزيني حمضي فريد وقدرة استخلابية قوية، مما يجعلها مادة مضافة وظيفية متعددة الاستخدامات لتطبيقات الأغذية والمستحضرات الصيدلانية والتشخيص والصناعة.
على عكس سترات ثنائي الصوديوم وسترات ثلاثي الصوديوم، تحتفظ سترات أحادي الصوديوم بمجموعتي هيدروجين نشطتين على بنية أنيون السترات. ويمنح هذا التركيب الجزيئي الخاص المنتج خصائص قوية كعامل إزالة معادن وعامل استخلاب لأيونات المعادن. ويمكنه ربط أيونات الكالسيوم والمغنيسيوم وغيرها من أيونات المعادن في المحاليل بفعالية، وتثبيت قيمة الأس الهيدروجيني للنظام، وتثبيط أكسدة وترسب أيونات المعادن، والحفاظ على استقرار النظام على المدى الطويل في التركيبات السائلة.
من أكثر تطبيقاته الكلاسيكية والحيوية استخدامه كمضاد تخثر احترافي لاختبار عينات الدم السريرية. يعتمد تخثر الدم على أيونات الكالسيوم كعامل تخثر أساسي. ومن خلال الاستخلاب الفعال لأيونات الكالسيوم الحرة في بلازما الدم، تعيق سترات ثنائي هيدروجين الصوديوم تجمع الصفائح الدموية وسلسلة تخثر الدم، مما يمنع بفعالية تخثر عينات الدم أثناء النقل والاختبار والتخزين خارج الجسم. وهي تضمن دقة تحليل أمراض الدم والكشف الكيميائي الحيوي ومختلف تجارب التشخيص السريري، مما يجعلها كاشفًا قياسيًا في مختبرات الفحص الطبي حول العالم.
إلى جانب الاستخدام الطبي والتشخيصي، يعمل هذا المنتج كمخزن ممتاز للأس الهيدروجيني، ومنظم للحموضة، ومعدل للنكهة، ومثبت في صناعة الأغذية والمشروبات. فهو يوفر حموضة معتدلة ومستقرة، ويحسن توازن النكهة، ويعزز قوام المنتج، ويطيل مدة الصلاحية من خلال كبح النشاط الميكروبي وتدهور المكونات. وفي المجالات الصناعية، يعمل كعامل إزالة معادن صديق للبيئة، وعامل مساعد للتنظيف، ومثبت للتفاعل، ويُستخدم على نطاق واسع في معالجة أسطح المعادن، وتخليق المواد الكهروكيميائية، وتركيبات الكيماويات الدقيقة.
يظهر سترات ثنائي هيدروجين الصوديوم الذي نورده (رقم CAS 18996-35-5) على شكل مسحوق بلوري أبيض عديم الرائحة، ويتميز بذوبان عالٍ في الماء، وخصائص كيميائية مستقرة، وسمية منخفضة، وقابلية جيدة للتحلل الحيوي. ومع رقابة صارمة على الجودة فيما يتعلق بالنقاء والرطوبة ومحتوى المعادن الثقيلة، فإنه يلبي معايير التطبيق الصيدلانية والغذائية، ويدعم المواصفات المخصصة لمختلف السيناريوهات الصناعية والمخبرية.
الميزات الرئيسية الأساسية
عامل استخلاب معادن عالي الكفاءة وعامل تخزين للأس الهيدروجيني
مضاد تخثر دم احترافي للاختبارات المخبرية السريرية
تعديل حمضي مستقر دون تقلب مفاجئ في النكهة أو الأس الهيدروجيني
متوفر بدرجة غذائية وصيدلانية، آمن وقابل للتحلل الحيوي
مسحوق بلوري ناعم، قابلية ذوبان جيدة، سهولة في التركيب
التطبيقات الرئيسية
الطب والتشخيص: مضاد تخثر لعينات الدم في المختبر، محلول منظم للاختبارات الكيميائية الحيوية السريرية، كاشف مخبري
الأغذية والمشروبات: منظم الحموضة، معزز النكهة، مثبت مضاد للأكسدة، مُطيل مدة الصلاحية
الكيماويات الدقيقة: عامل استخلاب أيونات المعادن، مضاف تنظيف صناعي، مثبت للتفاعل
التقانة الحيوية: تحضير المحلول المنظم، حفظ العينات الحيوية، تركيب الكواشف
| الخواص الكيميائية لسترات ثنائي هيدروجين الصوديوم |
| نقطة الانصهار | 212 درجة مئوية (مضاء) |
| درجة حرارة التخزين | جو خامل، درجة حرارة الغرفة |
| الذوبانية | الماء: ٠٫٢٥ مولار عند ٢٠ درجة مئوية، صافٍ، عديم اللون |
| الشكل | مسحوق بلوري |
| اللون | أبيض |
| الرائحة | عديم الرائحة |
| الأس الهيدروجيني | ٤٫٠٧ (محلول ١ مليمولار)؛ ٣٫٨٧ (محلول ١٠ مليمولار)؛ ٣٫٧١ (محلول ١٠٠ مليمولار)؛ ٣٫٤٨ (محلول ١٠٠٠ مليمولار) |
| قابلية الذوبان في الماء | قابل للذوبان في الماء. غير قابل للذوبان في الإيثانول. |
| λmax | الطول الموجي: ٢٦٠ نانومتر، الامتصاص الأقصى: ٠٫١٥ λ: 280 نانومتر Amax: 0.05 |
| BRN | 3920246 |
| وظائف مكونات مستحضرات التجميل | مُخَزِّن |
| مراجعة مكونات مستحضرات التجميل (CIR) | سترات ثنائي هيدروجين الصوديوم (18996-35-5) |
| إنشي | InChI=1S/C6H8O7.Na.H/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);; |
| مفتاح InChI | JKYDHHIKDADVTE-UHFFFAOYSA-N |
| سمایلز | C(O)(C(=O)O)(CC(=O)O)CC(=O)O.[NaH] |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 18996-35-5 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
| نظام تسجيل المواد في وكالة حماية البيئة | حمض 1,2,3-بروبانيتريكاربوكسيليك، 2-هيدروكسي-، ملح أحادي الصوديوم (18996-35-5) |
| معلومات السلامة |
| رموز الخطر | شي |
| بيانات المخاطر | 36 |
| بيانات السلامة | 22-24/25 |
| WGK ألمانيا | 1 |
| RTECS | GE7950000 |
| F | 3 |
| TSCA | مدرج في قانون مراقبة المواد السامة (TSCA) |
| رمز النظام المنسق | 29181500 |
| فئة التخزين | 11 - مواد صلبة قابلة للاشتعال |
