سترات ثنائي هيدروجين الصوديوم، المعروفة أيضًا على نطاق واسع باسم سترات أحادي الصوديوم (رقم CAS: 18996-35-5)، هي ملح حمضي أحادي القاعدة عالي النقاء مشتق من حمض الستريك، وصيغته الكيميائية NaH₂C₆H₅O₇ (C₆H₇NaO₇). باعتبارها واحدة من ثلاث سلاسل أساسية لأملاح السترات، تتميز بأداء تخزين حمضي فريد وقدرة مخلبية قوية، مما يجعلها مضافة وظيفية متعددة الاستخدامات لتطبيقات الأغذية والمستحضرات الصيدلانية والتشخيص والصناعة.
على عكس سترات ثنائي الصوديوم وسترات ثلاثي الصوديوم، تحتفظ سترات أحادي الصوديوم بمجموعتي هيدروجين نشطتين على بنية أنيون السترات. يمنح هذا التركيب الجزيئي الخاص المنتج خصائص قوية كعامل عزل ومخلب لأيونات المعادن. يمكنه ربط أيونات الكالسيوم والمغنيسيوم والمعادن الأخرى في المحاليل بفعالية، وتثبيت قيمة الأس الهيدروجيني للنظام، وتثبيط أكسدة وترسيب أيونات المعادن، والحفاظ على استقرار النظام على المدى الطويل في التركيبات السائلة.
أحد أكثر تطبيقاته الكلاسيكية والأساسية هو العمل كمضاد تخثر احترافي لاختبار عينات الدم السريرية. يعتمد تخثر الدم على أيونات الكالسيوم كعامل تخثر أساسي. من خلال خلب أيونات الكالسيوم الحرة في بلازما الدم بكفاءة، تمنع سترات ثنائي هيدروجين الصوديوم تجمع الصفائح الدموية وسلسلة تخثر الدم، مما يمنع بشكل فعال تخثر عينات الدم أثناء النقل والاختبار والتخزين خارج الجسم. يضمن دقة تحليل أمراض الدم والكشف الكيميائي الحيوي وتجارب التشخيص السريري المختلفة، مما يجعله كاشفًا معياريًا في مختبرات الفحص الطبي في جميع أنحاء العالم.
بالإضافة إلى الاستخدام الطبي والتشخيصي، يعمل هذا المنتج كمحلول منظم ممتاز للأس الهيدروجيني، ومنظم حموضة، ومعدل نكهة، ومثبت في صناعة الأغذية والمشروبات. يوفر حموضة معتدلة ومستقرة، ويحسن توازن النكهة، ويعزز قوام المنتج، ويطيل مدة الصلاحية من خلال كبح نشاط الكائنات الدقيقة وتدهور المكونات. في المجالات الصناعية، يعمل كعامل عزل صديق للبيئة، وعامل مساعد للتنظيف، ومثبت للتفاعل، ويُستخدم على نطاق واسع في معالجة أسطح المعادن، وتخليق المواد الكهروكيميائية، وتركيبات الكيماويات الدقيقة.
يظهر سترات ثنائي هيدروجين الصوديوم الذي نورده (رقم CAS 18996-35-5) على شكل مسحوق بلوري أبيض عديم الرائحة، ويتميز بذوبان عالٍ في الماء، وخصائص كيميائية مستقرة، وسمية منخفضة، وقابلية جيدة للتحلل الحيوي. مع رقابة صارمة على الجودة فيما يتعلق بالنقاء والرطوبة ومحتوى المعادن الثقيلة، فإنه يلبي معايير التطبيق للدرجة الغذائية والدرجة الصيدلانية، ويدعم المواصفات المخصصة لمختلف السيناريوهات الصناعية والمخبرية.
الميزات الرئيسية الأساسية
عامل عزل معادن ومحلول منظم للأس الهيدروجيني عالي الكفاءة
مضاد تخثر دم احترافي لاختبارات المختبرات السريرية
تعديل حمضي مستقر، دون تقلب مفاجئ في النكهة أو الأس الهيدروجيني
متوفر بدرجة غذائية وصيدلانية، آمن وقابل للتحلل الحيوي
مسحوق بلوري ناعم، قابلية ذوبان جيدة، سهولة التركيب
التطبيقات الرئيسية
الطب والتشخيص: مضاد تخثر لعينات الدم في المختبر، محلول منظم للاختبارات الكيميائية الحيوية السريرية، كاشف مختبري
الأغذية والمشروبات: منظم حموضة، معزز نكهة، مثبت مضاد للأكسدة، مطيل لعمر التخزين
المواد الكيميائية الدقيقة: عامل خالب للأيونات المعدنية، مادة مضافة للتنظيف الصناعي، مثبت تفاعل
التكنولوجيا الحيوية: تحضير المحاليل المنظمة، حفظ العينات البيولوجية، تركيب الكواشف
| الخصائص الكيميائية لسيترات ثنائي هيدروجين الصوديوم |
| نقطة الانصهار | 212 درجة مئوية (تقريبًا) |
| درجة حرارة التخزين | جو خامل، درجة حرارة الغرفة |
| الذوبان | H2O: 0.25 مول عند 20 درجة مئوية، شفاف، عديم اللون |
| شكل | مسحوق بلوري |
| لون | أبيض |
| رائحة | عديم الرائحة |
| PH | 4.07 (محلول 1 ملي مول)؛ 3.87 (محلول 10 ملي مول)؛ 3.71 (محلول 100 ملي مول)؛ 3.48 (محلول 1000 ملي مول) |
| الذوبان في الماء | قابل للذوبان في الماء. غير قابل للذوبان في الإيثانول. |
| λmax | λ: 260 نانومتر Amax: 0.15 λ: 280 نانومتر أقصى امتصاص: 0.05 |
| BRN | 3920246 |
| وظائف مكونات مستحضرات التجميل | تخزين مؤقت |
| مراجعة المكونات التجميلية (CIR) | سيترات ثنائي هيدروجين الصوديوم (18996-35-5) |
| InChI | InChI=1S/C6H8O7.Na.H/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);; |
| InChIKey | JKYDHHIKDADVTE-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | C(O)(C(=O)O)(CC(=O)O)CC(=O)O.[NaH] |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 18996-35-5 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
| نظام سجل المواد التابع لوكالة حماية البيئة | حمض 1،2،3-بروبان تري كربوكسيليك، 2-هيدروكسي، ملح أحادي الصوديوم (18996-35-5) |
| معلومات السلامة |
| رموز الخطر | شي |
| عبارات المخاطر | 36 |
| عبارات السلامة | 22-24/25 |
| WGK ألمانيا | 1 |
| رتكس | GE7950000 |
| ف | 3 |
| تسكا | مدرج في قانون TSCA |
| رمز النظام المنسق | 29181500 |
| فئة التخزين | 11 - مواد صلبة قابلة للاشتعال |
