ستياريل فومارات الصوديوم CAS#4070-80-8
ستياريل فومارات الصوديوم (SSF) هو سواغ عالي النقاء ومتعدد الوظائف معترف به على نطاق واسع في صناعة الأدوية العالمية. يُستخدم بشكل أساسي كمواد تشحيم ممتازة للأقراص، حيث يقلل بكفاءة من الاحتكاك البيني بين المواد المسحوقة وجدران القوالب أثناء عملية ضغط الأقراص. يزيل بشكل فعال مشاكل التصاق المواد والالتصاق والالتقاط على كباسات وقوالب الأقراص، مما يضمن عملية ضغط مستمرة ومستقرة وعالية الكفاءة. بالإضافة إلى تصنيع الأقراص، يُستخدم SSF أيضًا على نطاق واسع في إنتاج الكبسولات والعديد من التركيبات الصيدلانية الصلبة عن طريق الفم لتحسين انسيابية المسحوق، وتعزيز توحيد ملء القوالب، وتثبيت اتساق المنتج من دفعة إلى أخرى. بالإضافة إلى التطبيقات الصيدلانية، فإن ستياريل فومارات الصوديوم معتمد أيضًا للاستخدام بدرجة غذائية. يعمل كعامل معالجة مثالي للعجين، ومحسّن للقوام، وعامل تثبيت في معالجة الأغذية، مما يساعد على تحسين قوام المنتج، وتعزيز تحمل المعالجة، وإطالة الاستقرار العام للمنتجات الغذائية النهائية.
الخصائص الكيميائية لستياريل فومارات الصوديوم |
نقطة الانصهار | >196°م (تحلل) |
درجة حرارة التخزين | جو خامل، درجة حرارة الغرفة |
الذوبان | غير قابل للذوبان عمليًا في الماء، قابل للذوبان قليلاً فيميثانول, غير قابل للذوبان عمليًا في الأسيتون والإيثانول اللامائي. |
شكل | صلب |
لون | أبيض إلى أبيض مائل للصفرة |
التطبيق الرئيسي | صيدلاني (جزيء صغير) |
وظائف مكونات مستحضرات التجميل | تضخيم |
InChI | InChI=1S/C22H40O4.Na.H/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-20-26-22(25)19-18-21(23)24;;/h18-19H,2-17,20H2,1H3,(H,23,24);;/b19-18+;; |
InChIKey | GKCVIRALYIXVLE-RZLHGTIFSA-M |
SMILES | C(CCCCCCCCCCCCCCCC)COC(=O)/C=C/C(=O)O.[NaH] |
LogP | 8.789 (تقديري) |
معلومات السلامة |
رموز الخطر | شي |
عبارات المخاطر | 36/38 |
عبارات السلامة | 26 |
WGK ألمانيا | 3 |
رمز النظام المنسق | 2917191600 |
فئة التخزين | 11 - مواد صلبة قابلة للاشتعال |
يظهر ستيرات الصوديوم ستيريل على شكل مسحوق أبيض سهل التدفق ويتميز بقابلية ذوبان منخفضة جدًا في الماء عمليًا. في مجال معالجة الأغذية، يعمل كمحسن عجين متعدد الاستخدامات ومادة مضافة لتحسين المعالجة. يُدمج عادةً في المخبوزات المخمرة بالخميرة لتحسين أداء العجين، وتعزيز بنية الغلوتين، وتحسين قوام وخصائص التشغيل للمنتجات المخبوزة النهائية. بالإضافة إلى تطبيقات المخابز، يُستخدم هذا المكون كعامل تحسين للمنتجات المصنعة من البطاطس المجففة، مما يساعد في الحفاظ على الخصائص الفيزيائية المستقرة أثناء المعالجة والتخزين طويل الأمد. علاوة على ذلك، يمكن أن يعمل كعامل نضج وتبييض فعال، مما يجلب تأثيرات مرغوبة لتعديل اللون وتعزيز النضج لتركيبات الأغذية ذات الصلة.
المهلة الزمنية
للبضائع المتوفرة في المخزون: يمكن تجهيز البضائع خلال 2-3 أيام عمل بعد استلام تأكيد الطلب الرسمي.
للدفعات المصنعة حديثًا: سيستغرق الإنتاج والتجهيز من 7 إلى 10 أيام عمل.
العنصر السابق: سولاسونين CAS#19121-58-5
