سيكلامات الصوديوم CAS#139-05-9

شدة حلاوة عالية:
سيكلامات الصوديوم أحلى من السكروز بـ 40–50 مرة، مما يوفر حلاوة قوية حتى بتركيزات منخفضة، مما يجعله بديلاً فعالاً للسكر.

ذوبانية واستقرار ممتازان:
يذوب بسهولة في الماء ويظهر مقاومة قوية للقلويات والحرارة والضوء، مما يضمن أداءً مستقرًا في مختلف التركيبات وظروف المعالجة.

طعم محايد وطبيعة غير استرطابية:
المركب عديم الرائحة وغير استرطابي، مما يحافظ على نقائه وجودته دون امتصاص الرطوبة أثناء التخزين أو الاستخدام.

توافق واسع للتطبيقات:
بفضل درجة حموضته المحايدة واستقراره الكيميائي، يمتزج سيكلامات الصوديوم جيدًا مع المكونات الأخرى، مما يجعله مناسبًا للمشروبات والأغذية والتطبيقات الصيدلانية.

سيكلامات الصوديوم هو مسحوق بلوري أبيض عديم الرائحة، تبلغ حلاوته 40-50 ضعف حلاوة السكروز. يذوب في الماء (1 جم/5 مل)، ويذوب قليلاً في البروبيلين غليكول (1 جم/25 مل)، ولا يذوب في الإيثانول والكلوروفورم والبنزين والإيثر. يبلغ الرقم الهيدروجيني لمحلول مائي بتركيز 10% في Chemicalbook 6.5. وهو غير استرطابي ومقاوم للقلويات والحرارة (درجة حرارة التحلل 28 درجة مئوية) والضوء.

سيكلامات الصوديوم CAS#139-05-9
الاسم الإنجليزيسلفامات الصوديوم إن-سيكلوهكسيل
المرادفات الإنجليزيةأسورجرينفينسوس؛أسورجرينفولسوس؛أسوجرين؛سيكلامات، ملح الصوديوم؛سيكلاميك؛حمض سيكلوهكسان سلفاميك، ملح أحادي الصوديوم؛حمض سيكلوهكسان سلفاميك، ملح أحادي الصوديوم؛ملح أحادي الصوديوم لحمض سيكلوهكسيل سلفاميك
رقم CAS139-05-9
الصيغة الجزيئيةC6H14NNaO3S
الوزن الجزيئي203.23
رقم EINECS205-348-9
نقطة الانصهار>300°م (مضاءة)
الكثافة1.58 [عند 20°م]
ضغط البخار0.002 باسكال عند 150°م
ظروف التخزيندرجة حرارة الغرفة
الذوبان200 جم/لتر
الشكلمسحوق
اللونأبيض
الرقم الهيدروجيني5.5-7.5 (100 جم/لتر، ماء، 20°م)
رائحةعديم الرائحة. طعم حلو، يمكن اكتشافه بتركيزات أعلى من 100 جزء في المليون في الماء.
الذوبان في الماء>=10 جم/100 مل عند 20°م
ميرك142703
بي آر إن4166868
استقرارالاسترطابية
مفتاح InChIUDIPTWFVPPPURJ-UHFFFAOYSA-M
لوغاريتم التقسيم-2.63 عند 20°م
d2a97bcb38a926f696e090b3205e7227.webp

استشارة عبر الإنترنت

يرجى ملء النموذج أدناه وسنتواصل معك في أقرب وقت ممكن