وصف المنتج – DL-منثول CAS#89-78-1
DL-منثول هو منثول راسيمي، يُستخرج من أوراق وسيقان نبات النعناع. يظهر في شكل بلوري أبيض مع الصيغة الجزيئية C₁₀H₂₀O، وهو المكون النشط الرئيسي لزيوت النعناع الأساسية.
تمثل الصين والبرازيل المناطق الأساسية لإنتاج المواد الخام للنعناع في العالم، حيث تنتج سنويًا 2000-3000 طن من زيت النعناع لضمان إمداد مستقر من المواد الخام.
يُستخدم DL-منثول على نطاق واسع في العديد من الصناعات، حيث يعمل كمكون نكهة عالي الأداء لمعجون الأسنان والعطور والمشروبات والحلويات. في التطبيقات الصيدلانية، يعمل كمنشط موضعي فعال للجلد لإحداث تأثيرات حسية تبريدية مميزة.
الخصائص الكيميائية لـ DL-منثول
| نقطة الانصهار | 34-36 درجة مئوية (مضاءة) |
| نقطة الغليان | 216 درجة مئوية (مضاءة) |
| ألفا | -2 º (c=10، EtOH) |
| الكثافة | 0.89 جم/مل عند 25 درجة مئوية (مضاءة) |
| ضغط البخار | 0.8 مم زئبق (20 درجة مئوية) |
| معامل الانكسار | 1.4615 |
| FEMA | 2665 | مينثول راسيميك |
| Fp | 200 درجة فهرنهايت |
| درجة حرارة التخزين | يُخزن تحت +30 درجة مئوية. |
| الذوبان | 456 ملجم/لتر |
| الشكل | صلب بلوري |
| Pka | 15.30±0.60 (متوقع) |
| لون | عديم اللون إلى أبيض |
| رائحة | عند تركيز 10.00% في ثنائي بروبيلين جليكول. نعناع بارد خشبي |
| نوع الرائحة | منثولي |
| الذوبان في الماء | غير قابل للذوبان |
| ميرك | 145,837 |
| رقم JECFA | 427 |
| BRN | 3194263 |
| LogP | 3.4 عند 37 درجة مئوية |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 89-78-1 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
| مرجع كيمياء NIST | DL-منثول (89-78-1) |
| نظام سجل المواد التابع لوكالة حماية البيئة | (1R,2S,5R)-منثول (89-78-1) |
تطبيق المنتج لـ DL-منثول CAS#89-78-1
DL-منثول هو مكون متعدد الاستخدامات لتعزيز النكهة يُستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية. يمنح طعمًا منعشًا للحلويات مثل حلوى النعناع والعلكة، والمشروبات، وكذلك الآيس كريم.
كما أنه مادة مضافة شائعة للنكهة في معجون الأسنان، والعطور، والمشروبات، والحلويات. بالنسبة للتطبيقات الصيدلانية، يعمل كمنشط للجلد والأغشية المخاطية، مما يوفر تأثيرات تبريد ومضادة للحكة ملحوظة. عند استخدامه عن طريق الفم، يمكن أن يعمل كطارد للريح، مما يساعد في تخفيف الصداع والتهاب البلعوم الأنفي.
بالإضافة إلى ذلك، فإن مشتقاته الإسترية هي مواد خام قيمة لتصنيع العطور والمنتجات الصيدلانية.
